Сезонні продукти — чудове джерело «правильної» енергії, оскільки організму восени та взимку потрібно більше калорій для підтримки імунітету. Продукти з високим вмістом складних вуглеводів, такі як зернові, гарбуз, каштани та коренеплоди, допомагають уникнути швидких перекусів і дають більше енергії. Вони містять більше корисних речовин, таких як мінерали, антиоксиданти та вітаміни. Журавлина, цитрусові та капуста, містять багато вітаміну С, який підтримує імунну систему, а коренеплоди, такі як морква та буряк, містять вітаміни групи B і антиоксиданти, що покращують загальний стан організму.
Які сезонні продукти слід ввести в раціон до кінця року?
Осінь — золота пора, коли люди споживають більше овочів і фруктів, оскільки це період збору врожаю, й багато фрукті та овочі стають по-справжньому смачними. Крім того, ви можете збагатити свій раціон не витрачаючи багато грошей саме завдяки сезонним продуктам. Придбати їх з доставкою у Дніпрі можна за посиланням https://fozzyshop.ua/dnipro/, це заощадить вам час.
Обов’язково спробуйте такі сезонні дари осені:
- рукола — ароматна корисна зелень, яка добре росте восени, коли погода холодна. Ви навіть можете спробувати виростити її самостійно, не маючи ділянки чи городу. Її можна додавати в салати, гарячі страви та супи;
- гарбуз — з нього можна приготувати безліч корисних смачних страв, а не лише смачні солодкі пироги. Вибирайте гарбуз у магазині чи на ринку без плям або дір і зберігайте його у сухому прохолодному місці;
- броколі — є чудовим джерелом мінералів і вітамінів, а також багато корисних речовин, має високу кількість дієтичних волокон при низькій калорійності. Це ідеальний овоч для здорового харчування всієї родини. З броколі можна готувати безліч смачних та корисних страв;
- фенхель — овоч зі смаком солодкого анісу, який багатий клітковиною, вітаміном C, фолієвою кислотою та калієм. Він корисний для травлення і відкриває творчий простір для кулінарії;
- пастернак — можна їсти сирим, солодким і ніжним, або готувати в поєднанні з різними овочами. Він покращує травлення та видаляє токсини з організму, що робить його кращим за інші овочі. Відвар із пастернаку захистить вас від ГРВІ та холоду;
- кориця — королева осінніх спецій. Нетрадиційна медицина вже багато століть використовує її для лікування нежитю, кашлю, нудоти, метеоризму, діареї, діабету та багатьох інших хвороб. Вживання однієї чайної ложки кориці з медом щодня зранку та в обід підвищує захисні сили організму та допомагає зігрітися в холодний період року.
Як бачимо, різноманітність раціону збільшується за допомогою включення сезонних продуктів. Вони мають різноманітні поживні властивості, які допомагають забезпечити організм всіма необхідними речовинами для нормального функціонування.
