Маючи на увазі ці поради та дотримуючись їх, ви будете на шляху до успішного та безпечного приготування страв на вашій кухні. Не забувайте інвестувати в якісний посуд та дбати про нього, адже правильний посуд є ключем до смачних та здорових страв. Більш детальну інформацію про різноманітний посуд для кухні ви можете побачити тут — https://optsklad.dp.ua/uk
На кожній кухні повинні бути основні предмети посуду, що допоможуть приготувати різноманітні страви. Це включає в себе:
- Каструлі та сковороди: каструлі різних розмірів та сковороди з різними покриттями, такими як антипригарне або чавун, є основними інструментами для тушкування, смаження, варіння і приготування супів.
- Тарілки та миски: різні розміри тарілок та мисок дозволяють подавати страви відповідно до їхнього виду. Тарілки можуть бути глибокими для супів та салатів або плоскими для головних страв.
- Ложки та виделки: набір столових приладів, включаючи ложки, виделки та ножі, необхідний для прийому їжі.
- Шпачки та ножі: добрі гострі ножі та шпачки допоможуть вам різати, нарізати і розкроювати різні інгредієнти.
Спеціалізований кухонний посуд
Для більш специфічних завдань приготування їжі на кухні, ви також можете мати спеціалізований посуд:
- Сита та дуршлаги: вони використовуються для відціджування рідини з їжі, наприклад, при варінні макаронів або відціджуванні овочів.
- Блендери та кухонні міксери: ці прилади призначені для змішування, роздрібнення та збивання інгредієнтів для приготування соусів, смузі та інших страв.
- Форми для випікання: для приготування солодких та солоних випіканок необхідні форми різних розмірів та форм.
- Кастрюлі для пароварки: вони використовуються для здорового варіння, яке зберігає корисні властивості продуктів.
Посуд для зберігання
- Пластикові та скляні посудини: для зберігання залишків страв, продуктів та приправ.
- Фольга та плівка для зберігання: вони допомагають зберігати свіжість продуктів.
Декоративний посуд
- Столові сервізи та набори посуду: вони додають краси та елегантності вашому столу під час обслуговування гостей.
- Келихи та бокали: для сервірування вин, коктейлів та інших напоїв.
Поради щодо обрання та догляду за кухонним посудом
- Вибір правильного матеріалу: при виборі каструль і сковорідок зверніть увагу на матеріал. Наприклад, нержавіюча сталь, алюміній та чавун добре підходять для приготування різних страв. Незалежно від матеріалу, переконайтеся, що він має товсті стінки та добре розподіляє тепло.
- Зберігання посуду: щоб подовше зберігати кухонний посуд у гарному стані, не залишайте його мокрим чи залишайте їжу в ньому на ніч. Мити і сушити посуд відразу після використання — це ключ до тривалого служіння.
- Правильний догляд за ножами: регулярно точте ножі та мийте їх руками, оскільки посудомийні машини можуть пошкодити леза. Зберігайте ножі в спеціальних ножницях або на магнітній підставці, щоб запобігти пошкодженню та небезпеці порізів.
- Працюйте з увагою до сковорідок з антипригарним покриттям: при використанні сковорідок з антипригарним покриттям уникайте використання металевих кухонних приладів, оскільки вони можуть пошкодити покриття. Користуйтеся дерев’яними або силіконовими приладами.
- Періодична перевірка стану посуду: регулярно перевіряйте стан ручок, кришок та інших частин посуду, щоб вчасно виявляти потенційні проблеми та уникати аварій.
