Готовые соусы давно стали неотъемлемой частью кулинарии, позволяя быстро придавать разнообразным блюдам особый вкус и аромат. Также такие соусы помогают экономить время, поскольку продаются в уже готовом виде. В статье рассказываем о наиболее востребованных соусах и главных причинах их популярности.
Майонез
Это один из самых универсальных соусов, который отлично подходит для заправки салатов, приготовления маринадов, добавления в бутерброды, приготовления выпечки. Качественный майонез обладает густой кремовой текстурой, которая не растекается и отлично связывает различные ингредиенты. В продаже есть разные виды майонеза: классический, провансаль, постный или веганский, легкий или диетический с пониженным процентом жирности. Также некоторые производители предлагают продукты с чесноком, лимоном и всевозможными пряностями. При этом цена на майонез Олком и качественную продукцию других известных брендов вполне доступны широкому кругу потребителей, что также влияет на степень популярности этого соуса.
Кетчуп
Он подходит к мясу, пицце, хот-догам, гамбургерам, картофелю фри и другим блюдам. Кетчуп завоевал популярность благодаря сбалансированному сладко-кислому вкусу, который подходит к большинству ингредиентов и делает многие блюда более сочными и вкусными. Особенно гармонично кетчуп сочетается с фастфудом. На полках магазинов можно найти самые разные виды кетчупа: классические, пряные, острые, со всевозможными добавками. Это позволяет с легкостью подобрать вариант для конкретного блюда.
Соевый соус
Соевый соус добавляет блюдам глубину вкуса, что делает его особенно популярным в азиатской кухне. Также этот соус содержит мало калорий, поэтому отлично сочетается с разнообразными диетическими блюдами. Его используют для приготовления маринадов, а также добавляют в гарниры, салаты и супы.
Соус чили
Есть несколько разновидностей такого соуса, который готовится на основе чили. В число наиболее популярных входят Табаско и Шрирача. Они добавляют блюдам пикантность и подчеркивают их вкусовой профиль. Соус чили часто используют в качестве дополнения к мясу, рыбе, птице и даже некоторым супам. В продаже в маркете важных штук MAUDAU есть варианты с разной интенсивностью остроты, от легкой до интенсивной.
Барбекю
Этот соус обладает сладковато-дымным вкусом с легкой кислинкой, который отлично дополняет блюда на гриле. Также он широко используется для приготовления маринадов, позволяя сделать мясо более мягким и ароматным. Производители предлагают множество вариаций барбекю соуса: медовый, медовый, пряный, острый, с добавлением виски или дымными нотками.
Песто
Его делают из свежего базилика, чеснока, орехов, сыра и оливкового масла. Благодаря насыщенному освежающему вкусу натуральных ингредиентов этот итальянский соус подходит не только к пасте, но также к пицце, салатам и даже бутербродов.
